廚房設備小(xiao)到個(ge)人、家庭，大到餐(can)館、酒店，應用(yong)范圍廣，市場(chang)前(qian)景一(yi)直被業內看好。據了(le)解，目前(qian)中國(guo)廚衛(wei)商用(yong)廚具廠(chang)商有1000多家，而具備一(yi)定競爭規模(mo)的生產企業不到50家，其余均為規模(mo)較小(xiao)的拼(pin)裝(zhuang)工廠(chang)。
現今，商(shang)(shang)用廚(chu)具(ju)市(shi)場的(de)(de)競爭已經逐漸走向綜(zong)合競爭，企(qi)業如果實力不強，并且自身(shen)優勢單(dan)一化，就(jiu)很(hen)難在市(shi)場上(shang)占據一席之(zhi)地。因此(ci)，商(shang)(shang)用廚(chu)具(ju)企(qi)業必須提升自身(shen)的(de)(de)綜(zong)合實力，具(ju)體(ti)來說，在價格、產(chan)品(pin)以及服務(wu)等是商(shang)(shang)用廚(chu)具(ju)企(qi)業需要(yao)進(jin)行(xing)強化的(de)(de)重要(yao)環節。
第一把(ba)利(li)刃 ：價格
價(jia)格是消(xiao)費者選擇購買產(chan)品(pin)(pin)的(de)第一(yi)大考慮因素。在產(chan)品(pin)(pin)形成(cheng)的(de)歷史長河(he)中，價(jia)格作為產(chan)品(pin)(pin)體現的(de)價(jia)值，一(yi)直是消(xiao)費者關注的(de)重(zhong)點，物(wu)美(mei)價(jia)廉幾乎(hu)是所(suo)有(you)消(xiao)費者所(suo)追求的(de)購物(wu)體驗。因此，無論何時，做(zuo)好產(chan)品(pin)(pin)價(jia)格控制，才(cai)能幫助商用廚具(ju)企業(ye)攻占消(xiao)費者的(de)第一(yi)道心理防線，完成(cheng)消(xiao)費交易(yi)的(de)第一(yi)道關卡。
第二把尖刀 ：產品
無論何(he)時何(he)地，只有有價(jia)值(zhi)(zhi)的產(chan)品(pin)才能讓消費者買單。而產(chan)品(pin)要想有價(jia)值(zhi)(zhi)，就(jiu)必須要滿足(zu)以下幾點：
⑴產品(pin)要(yao)滿足消(xiao)(xiao)費者(zhe)的需(xu)(xu)求，也就是(shi)(shi)說產品(pin)必須是(shi)(shi)消(xiao)(xiao)費者(zhe)需(xu)(xu)要(yao)的;
⑵產(chan)品(pin)要有(you)(you)(you)質量保證，沒有(you)(you)(you)質量保證的產(chan)品(pin)就沒有(you)(you)(you)存在的價值，更不可能(neng)贏得消(xiao)(xiao)費者的支持。總(zong)之，商用廚具(ju)企業只(zhi)有(you)(you)(you)擁有(you)(you)(you)核(he)心產(chan)品(pin)，才(cai)能(neng)攻克(ke)消(xiao)(xiao)費者的第二道心理防(fang)線，向完成交(jiao)易(yi)再(zai)次邁進。
第三把弓箭 ：服(fu)務
對所(suo)有消(xiao)費者而言，曾經可能很容易就被價(jia)格(ge)所(suo)誘惑，但(dan)隨著消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)逐漸理(li)性(xing)，價(jia)格(ge)戰的(de)(de)(de)(de)作用(yong)不斷降低，服(fu)務(wu)理(li)念上(shang)升到一(yi)(yi)個新(xin)的(de)(de)(de)(de)高度(du)。簡(jian)單(dan)而言，沒(mei)有良好的(de)(de)(de)(de)售(shou)前服(fu)務(wu)以及售(shou)后(hou)服(fu)務(wu)，很難促成一(yi)(yi)單(dan)成功的(de)(de)(de)(de)交(jiao)易，購物糾(jiu)紛不斷也是由(you)此而來的(de)(de)(de)(de)。因此，商用(yong)廚(chu)具企(qi)業(ye)必須要做好服(fu)務(wu)，直搗消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)最后(hou)一(yi)(yi)道(dao)防(fang)線(xian)，讓消(xiao)費者真正的(de)(de)(de)(de)臣服(fu)在自己的(de)(de)(de)(de)產品之(zhi)下(xia)。
消(xiao)費者有(you)(you)三道心理(li)防線(xian)，商用廚具企業(ye)就要(yao)有(you)(you)三把利刃(ren)來(lai)應對。根據消(xiao)費者提出的(de)問題(ti)，商用廚具企業(ye)只有(you)(you)有(you)(you)重點的(de)解(jie)決，與時俱進，征戰市(shi)場的(de)武器才(cai)能逐漸(jian)顯露雛形，企業(ye)的(de)發展才(cai)能源遠流長(chang)。